четверг, 27 декабря 2012 г.

Шоколадное печенье с трещинками.


Это ещё одна часть подарка) Очень вкусное и шоколадное-пришоколадное печенье,то что я люблю :3 Сказать честно,новогоднего в этом печенье крайне мало,разве что пудра,в которой это печенье "купается" перед выпеканием,и создаётся впечатление,что печенье припорошило снежном С: Мило,ничего не скажешь. Но преподносить это печенье в подарок одно удовольствие,так как после выпекания на поверхности появляются живописные трещинки.
На 30:
225г горького шоколада
75г сливочного масла
100г сахара
3 яйца
Пакетик ванильного сахара
300г муки
3ст.л. настоящего какао
Ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
+Сахарная пудра
  1. Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.
  2. Яйца взбить с сахаром,ванильным и солью. Добавить шоколад и перемешать.
  3. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем,замесить тесто. Убрать в холодильник на час.
  4. Сформировать шарики,слегка приплюснуть и обвалять в сахарной пудре.
  5. Выпекать при 170 в течении 15 мин.
Всё предельно просто. Печенье разлетается очень быстро и радует совершенно всех,даже тех,кто равнодушен к шоколаду,а любителей и вовсе приводит в восторг С:
Фотографий пока что не очень много,я приготовила лишь половину,а остальное тесто пока что в холодильнике,так что по возможности фотографии будут обновлены)
Приятного аппетита! С:

4 комментария:

  1. Привет)
    Я люблю кулинарные блоги, тем более скоро Новый год и надо печь печеньки, рогалики, пряники, поэтому буду следить за твоим блогом и дальше)

    И приглашаю тебя в мой блог)
    http://breathe-to-live.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Так приятно читать такие комментарии :)
      В этом году скорее всего рождественской выпечки больше не будет,слишком много дел :С
      А у тебя очень уютный блог,удачи тебе с ним!

      Удалить