среда, 19 декабря 2012 г.

Пирожки с яблоком.

Новый год все ближе и ближе. А вот учителя об этом кажется совсем позабыли. Времени всё меньше и меньше.
 В один прекрасный прошлый четверг я отвлеклась от новогодней темы и приготовила простые пирожки с яблоком. Действий,как мне кажется,тут совсем по минимуму,самое долгое - это поднятие теста,а вот результат порадует всех.



На 6 пирожков:
125мл молока
2ст.л. сахара для теста
2 ст.л сахара для начинки
Дрожжи 7г                                        
Мука 200г
2 крупных яблока
30г сливочного масла
Щепотка соли
Корица ч.л.
Яйцо для смазки
Кунжут для посыпки


  1. Дрожжи с 1ст.л. сахара развести в 4ст.л. теплого молока. Оставить на 10-15 минут.
  2. В сухую смесь(мука,соль,ст.л. сахара) добавить оставшееся молоко и опару. Замешиваем тесто и убираем в теплое место на час. Через час обмять тесто и оставить ещё на 30 минут.
  3. Чистим и режем яблоки. 
  4. На сковороде растапливаем масло и обжариваем яблоки с корицей и двумя ст.л. сахара около 5 минут.
  5. Тесто делим на шесть частей. Каждую раскатываем на присыпанном мукой столе. Кладём по одной с половиной ложке начинки. 
  6. Противень застелить пекарской бумагой. Выкладываем пирожки швом вниз и оставляем на час. 
  7. Обмазываем слегка взбитым яйцом,посыпаем кунжутом. И в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Приятного чаепития! С:
На следующей неделе уже будет много печений :)

2 комментария:

  1. Привет! Тебе от меня небольшой респект в виде награды The Liebster Blog Award http://4elsylove.blogspot.ru/2012/12/the-liebster-blog-award.html

    ОтветитьУдалить
  2. Привет! Тебе от меня виртуальная награда The Liebster Blog Award http://my4thdream.blogspot.ru/2012/12/the-liebster-blog-award.html

    ОтветитьУдалить